González Yépez, R. (2018) Introducción a la toxicología de los alimentos: una perspectiva global, Calidad, Tecnología y Desarrollo Agroindustrial, 2, pp. 37 - 55. Disponible en: https://revistas.ucla.edu.ve/index.php/catedea/article/view/903 (Accedido: 18noviembre2019).