• AGROINDUSTRIA, SOCIEDAD Y AMBIENTE es una revista científica multidisciplinaria en temas prioritarios de agroindustria, sistemas productivos, tecnología de productos de origen vegetal y animal, fisiología y tratamientos poscosecha, calidad de alimentos, alimentos funcionales, microbiología de los alimentos, ecología y problemas ambientales, biotecnología, transferencia de tecnología, educación, gerencia e inclusive temáticas con abordaje social. De publicación semestral, en idiomas español, inglés y portugués.

 

Datos Editoriales

Correo: revistaasa@ucla.edu.ve
e-ISSN: 2343-6115
Depósito Legal versión digital:  ppi201402LA4590
Idiomas de publicación: Español, Inglés, Portugués.
Año de inicio: 2013. 
Frecuencia de publicación: semestral.
Lugar de edición: Barquisimeto, Venezuela.
Entidad editora: Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado.
Directora: Dra. Mireya Valdez.
Palabras clave de la revista:  Tecnología agroindustrial; Gerencia en la agroindustria; alimentos; Educación; Ambiente.

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